Das mit einer belgischen Ale-Hefe vergorene Starkbier ist ein obergäriger Doppelbock mit 18,5 ° Stammwürze und 8,1 Vol% Alkohol. Der warme rote Farbton und das charakteristische Aroma entstammen den während der Hauptgärung beigemengten Zapfenschuppen der Zirbelkiefer oder Arve. Als Digestif kann dieses Kreativbier – vielleicht zusammen mit Gorgonzola – durchaus zum kulinarischen Abschluss eines Abends werden.
Ein dunkles Hefeweizen, das seine Kupferfarbe und die Sortenbenennung der besonderen Malzmischung verdankt. Das spritzige, fruchtaromatische Weißbier mit leichten Karamellnoten ist wie gemacht für den Urlaub am Strand…
(© by-studio – de.fotolia.com)
Das schwarzbraune Foreign Extra Stout beeindruckt nicht nur durch seinen bräunlichen, feinporigen und beständigen Schaum. Es verfügt in Geruch und Geschmack über ein an Kaffee erinnerndes Röstaroma, eine ausgeprägte Malzsüße (Name!) und anhaltende Hopfenbittere im Nachtrunk. Diese obergärige Spezialität (7,5%vol. Alkohol bei einer Stammwürze von 16,9° Plato) landete bei der Staatsmeisterschaft der Haus- und Kleinbrauer 2014 auf dem fünften Platz. Das Bier ist mit dem BierIG-Qualitätssiegel ausgezeichnet worden.
(© by-studio – de.fotolia.com)
Flavour-Hopfen aus der Holledau und Weißbierhefe aus Weihenstephan verleihen dem tief goldfarbenen Weizenbier das unverwechselbare fruchtige Geruchs- und Geschmacksaroma. Die naturtrübe Weiße verfügt über eine Stammwürze von 12,7° Plato bei 5,5%vol. Alkohol. Das Bier ist mit dem BierIG-Qualitätssiegel ausgezeichnet worden.
Platz fünf bei der Brau-Staatsmeisterschaft 2014.
(© by-studio – de.fotolia.com)
Das hellgoldenfarbige Starkbier hat eine Stammwürze von 16,3° Plato und einen Alkoholgehalt von 6,9% vol. Das starke untergärige Lagerbier mit der weißen, beständigen Schaumkrone verfügt im Vergleich zu traditionellen, stark malzaromatischen, dunklen Bockbieren (mit minimalem Hopfenaroma) über einen Körper mit ausgeprägter Süße und im Abgang über eine charakteristische Hopfenbittere (Name!).
Silbermedaille und BierIG-Qualitätssiegel bei der Brau-Staatsmeisterschaft 2014.
(© by-studio – de.fotolia.com)
Die mit Weizenmalz und Gerstenmalz vom Pilsner Typ, mit kalifonischem Aromahopfen und bayrischer Weißbierhefe eingebraute Hefeweiße ist bernsteinfarben und hat eine feste, weiße Schaumkrone. Die Wahl des Hopfens und der Hefe zeichnen für die Balance von zitrusartigen und bananigen Geruchsnoten und Geschmacksnoten verantwortlich. Das Bier hat eine Stammwürze von 12,8° Plato und 5,5%vol. Alkohol.
Bei der Staatsmeisterschaft der Haus- und Kleinbrauer 2014 bewerteten die Juroren das Produkt aus dem Kremstal-Bräu mit 177 von 192 möglichen Punkten. Das bedeutete Platz drei in der Kategorie Weizen- und Roggenbiere. Das Bier ist mit dem BierIG-Qualitätssiegel ausgezeichnet worden.
(© by-studio – de.fotolia.com)
Das mit Weizenmalz und Gerstenmalz vom Pilsner Typ, mit Aromahopfen aus der Hallertau und bayrischer Weißbierhefe eingebraute Spitzenprodukt der Brauerei ist tief goldfarben, hefetrüb und hat eine mächtige, weiße Schaumkrone. Fruchtige Ester zeichnen für die „bananigen“ Geruchsnoten und Geschmacksaromen verantwortlich. Das Bier hat eine Stammwürze von 11,9° Plato und 5,2%vol. Alkohol. Bei der Staatsmeisterschaft der Haus- und Kleinbrauer 2013 bedachten die Juroren die Hefe-Weisse aus dem Kremstal-Bräu mit 188 von 192 möglichen Punkten. Das Bier ist mit dem BierIG-Qualitätssiegel ausgezeichnet worden.
(© by-studio – de.fotolia.com)
Das strohgelbe, klare Bier mit einer weißen, cremigen Schaumkrone ist gekennzeichnet durch einen leicht süßlichen Malzgeschmack, der von einem leichten, würzigen Hopfenaroma dezent unterstützt wird. Diese – in Österreich meistgetrunkene – Biersorte hat eine Stammwürze von 12° Plato und 5,1%vol. Alkohol.
Der goldfarbene, glanzfeine helle Bock hat eine Stammwürze von 17,9° Plato und einen Alkoholgehalt von 7,3% vol. Das starke untergärige Lagerbier mit der weißen, beständigen Schaumkrone verfügt im Vergleich zu traditionellen, stark malzaromatischen, dunklen Bockbieren (mit minimalem Hopfenaroma) über einen mäßigen, ausgewogenen Malz- und Hopfencharakter.
Das schwarzbraune Sweet Stout besticht durch seinen goldbraunen, feinporigen, stabilen Schaum, ein kaffeeartiges Geruchs- und Geschmacksaroma, leichte Malzsüße und geringe Hopfenbittere. Diese Bier-Spezialität (5,2%vol. Alkohol bei einer Stammwürze von 12,5° P) landete bei der Staatsmeisterschaft der Haus- und Kleinbrauer 2013 auf dem zweiten Platz. Das Bier ist mit dem BierIG-Qualitätssiegel ausgezeichnet worden.