Traum der Karibik

Foreign Extra Stout

Traum der KaribikDas schwarzbraune Foreign Extra Stout beeindruckt nicht nur durch seinen bräunlichen, feinporigen und beständigen Schaum. Es verfügt in Geruch und Geschmack über ein an Kaffee erinnerndes Röstaroma, eine ausgeprägte Malzsüße (Name!) und anhaltende Hopfenbittere im Nachtrunk. Diese obergärige Spezialität (7,5%vol. Alkohol bei einer Stammwürze von 16,9° Plato) landete bei der Staatsmeisterschaft der Haus- und Kleinbrauer 2014 auf dem fünften Platz. Das Bier ist mit dem BierIG-Qualitätssiegel ausgezeichnet worden.

Kremstal Weisse

Hefeweiße mit Fruchtaromen

b-kremstal-weisseFlavour-Hopfen aus der Holledau und Weißbierhefe aus Weihenstephan verleihen dem tief goldfarbenen Weizenbier das unverwechselbare fruchtige Geruchs- und Geschmacksaroma. Die naturtrübe Weiße verfügt über eine Stammwürze von 12,7° Plato bei 5,5%vol. Alkohol. Das Bier ist mit dem BierIG-Qualitätssiegel ausgezeichnet worden.

Platz fünf bei der Brau-Staatsmeisterschaft 2014.

 

Hopfen Bock

Stark hopfenbetonte helle Variante des traditionellen Bockbiers

b-hopfen-bockDas hellgoldenfarbige Starkbier hat eine Stammwürze von 16,3° Plato und einen Alkoholgehalt von 6,9% vol. Das starke untergärige Lagerbier mit der weißen, beständigen Schaumkrone verfügt im Vergleich zu traditionellen, stark malzaromatischen, dunklen Bockbieren (mit minimalem Hopfenaroma) über einen Körper mit ausgeprägter Süße und im Abgang über eine charakteristische Hopfenbittere (Name!).

Silbermedaille und BierIG-Qualitätssiegel bei der Brau-Staatsmeisterschaft 2014.

Amarillo Weizen

Hefeweiße mit Zitrus- und Bananenaroma

b-amarillo-weizenDie mit Weizenmalz und Gerstenmalz vom Pilsner Typ, mit kalifonischem Aromahopfen und bayrischer Weißbierhefe eingebraute Hefeweiße ist bernsteinfarben und hat eine feste, weiße Schaumkrone. Die Wahl des Hopfens und der Hefe zeichnen für die Balance von zitrusartigen und bananigen Geruchsnoten und Geschmacksnoten verantwortlich. Das Bier hat eine Stammwürze von 12,8° Plato und 5,5%vol. Alkohol.
Bei der Staatsmeisterschaft der Haus- und Kleinbrauer 2014 bewerteten die Juroren das Produkt aus dem Kremstal-Bräu mit 177 von 192 möglichen Punkten. Das bedeutete Platz drei in der Kategorie Weizen- und Roggenbiere. Das Bier ist mit dem BierIG-Qualitätssiegel ausgezeichnet worden.

 

Hefe-Weisse

"Champions League-Final-Weisse" das Staatsmeisterbier

hefe_weisseDas mit Weizenmalz und Gerstenmalz vom Pilsner Typ, mit Aromahopfen aus der Hallertau und bayrischer Weißbierhefe eingebraute Spitzenprodukt der Brauerei ist tief goldfarben, hefetrüb und hat eine mächtige, weiße Schaumkrone. Fruchtige Ester zeichnen für die „bananigen“ Geruchsnoten und Geschmacksaromen verantwortlich. Das Bier hat eine Stammwürze von 11,9° Plato und 5,2%vol. Alkohol. Bei der Staatsmeisterschaft der Haus- und Kleinbrauer 2013 bedachten die Juroren die Hefe-Weisse aus dem Kremstal-Bräu mit 188 von 192 möglichen Punkten. Das Bier ist mit dem BierIG-Qualitätssiegel ausgezeichnet worden.

Edel-Märzen

Leichtes Lagerbier mit Pilsner Malzaroma

edel_maerzenDas strohgelbe, klare Bier mit einer weißen, cremigen Schaumkrone ist gekennzeichnet durch einen leicht süßlichen Malzgeschmack, der von einem leichten, würzigen Hopfenaroma dezent unterstützt wird. Diese – in Österreich meistgetrunkene – Biersorte hat eine Stammwürze von 12° Plato und 5,1%vol. Alkohol.

Kloster-Bock

Stark eingebrautes Münchner Helles

Der goldfarbene, glanzfeine helle Bock hat eine Stammwürze von 17,9° Plato und einen Alkoholgehalt von 7,3% vol. Das starke untergärige Lagerbier mit der weißen, beständigen Schaumkrone verfügt im Vergleich zu traditionellen, stark malzaromatischen, dunklen Bockbieren (mit minimalem Hopfenaroma) über einen mäßigen, ausgewogenen Malz- und Hopfencharakter.

Sweet Stout

Der Vizestaatsmeister

sweet_stoutDas schwarzbraune Sweet Stout besticht durch seinen goldbraunen, feinporigen, stabilen Schaum, ein kaffeeartiges Geruchs- und Geschmacksaroma, leichte Malzsüße und geringe Hopfenbittere. Diese Bier-Spezialität (5,2%vol. Alkohol bei einer Stammwürze von 12,5° P) landete bei der Staatsmeisterschaft der Haus- und Kleinbrauer 2013 auf dem zweiten Platz. Das Bier ist mit dem BierIG-Qualitätssiegel ausgezeichnet worden.